Arctic Food Lab Pop up

Nauti elokuun aamuista Kauppahallin kujilla ja piipahda Arctic Food Lab Pop upissa tutustumassa pohjoisen ruoan tuotemerkkiin ja ohjelmakokonaisuuteen. Oulun kauppahalliin avautuu elokuun ajaksi 1.8.–3.9. Arctic Food Lab pop up.

Pop up -pisteellä on luvassa Arctic Food Lab -infoa, tuotemyyntiä ja verkoston yrityksiä esittelemässä tuotteitaan. Elokuun aikana pisteellä nähdään myös erilaisia ruokaan liittyviä alue- ja teemapäiviä ja lauantaisin on tarjolla perinteisiä tyylejä kunnioittavaa katumusiikkia Kauppahallin henkeen.

Voit jättää pisteelle lempireseptisi Arctic Food Lab -tuotteita hyödyntäen. Kolme kekseliäintä ja raikkainta reseptiä valitaan videoitavaksi ja julkaistavaksi Arctic Food Lab -markkinoinnissa syksyn aikana.

Perinteisiä lempireseptejä kerätään Oulu2026-alueelta tavoitteena koota Arctic Food Lab-reseptikirja ennen kulttuuripääkaupunkivuotta.

Arctic Food Lab — pohjoisia makuja ja elämyksiä
Pohjoisen Suomen taivaan alla kasvaa raaka-aineita, jotka hurmaavat puhtaudellaan ja herkullisuudellaan. Arctic Food Lab nostaa esiin arktisissa oloissa syntyneen ruokaperinteemme ainutlaatuisuutta ja kokoaa yhteen alueemme gastronomian ja ruokakulttuurin toimijoita. Merkistä tunnistaa paikallisen maun ja elämyksen. Arctic Food Lab on Euroopan kulttuuripääkaupunki Oulu2026:n ohjelmakokonaisuus.
www.arcticfoodlab.fi

Arctic Food Lab Pop up on kokeilupiste, joka toteutetaan Pohjois-Pohjanmaan ruokakulttuurin ja matkailun kehittäminen osana Euroopan kulttuuripääkaupunkivalmistelua-hankkeen toimesta. Rahoittajina toimivat Oulun kulttuurisäätiön lisäksi Pohjois-Pohjanmaan liitto ja Oulun kaupunki.

Aukioloajat
Ma – pe 8-17 ja lauantaisin 8-16

Tervetuloa!